sandiego168的部落格

有一天去買菜，突然心血來潮問老公要帶什麼菜，他說要一顆包心白，當

時我腦中閃過一絲疑惑，就問是不是包心菜，輪到老公疑惑，什麼是包心

菜，我說就是高麗菜啊!我們兩個雞同鴨講，再加比手畫腳都有些動怒了。

到了菜市場，我看到球型的大白菜，問老闆這是不是包心白，原來老公要

的包心白就是我說的球型大白菜。

來到洛杉磯因為星期四有小排聚會，星期五家中又有兒童聚會，就想一勞

永逸，燒一大鍋什錦菜分兩次吃。去大華超市買菜沒買到芹菜和包心菜，

就拜托一位姊妹到廖太太家買，這位姊妹也被我搞胡塗，以為我要的是包

心白。更絕的是晚上妹妹回來在韓國超市買到包心菜，一拿出，我的媽啊

!是包心白。我拿著包心白問媽媽這叫什麼?媽媽說這是嘎啦白!喔!我昏啦!

很多的地方對很多東西的叫法不同，常讓人攪錯。在加州常看到一種山龍

眼科的灌木leucadendron但在中文網站上就是查不到中文譯名，求助google

的翻譯，竟翻成互葉白千層，真是錯亂一籮筐。

現在中國強勢文化，海峽兩邊的差異也越來越多。上網找什錦菜都是大陸

的方子，菜都是顆粒狀，和臺灣的絲狀差異太多。

我婆婆的什錦菜可是人人叫好，每樣菜都要切細絲，還要風乾不帶水份。

我母親的什錦菜是葷的，裡面要加肉絲和魷魚絲。至於我今天的什錦菜因

包心菜未充分風乾所以出水了，整個什錦菜就是濕潤潤的，還能入口就是

啦。