sandiego168的部落格

前幾天說到蒲公英的前身就是小野菊

格友"大哥'說蒲公英就是蒲公英 絕對不是小野菊

的確是如此 我想很多格友可能會和我一樣

只知認定那小毛球就是蒲公英

不知那小黃花和葉才是正主

"大哥"還提到在他小時他的母親常摘這葉熬汁加冰糖給他治喉嚨痛

蒲公英在"大哥"來說具有非凡意義

所以要為蒲公英力挺正名

上次到好事多買了一罐巧克力

兩天就全吃光了

結果就是牙齒痛

在這裡沒保險心想等痛到不行就自費去拔掉

誰知過兩天牙沒很痛

可是一邊臉頰腫起來了
  

好在上網看到蒲公英的功效

決定以身試藥(各位可千萬不要學啊)

第一天

摘了一小袋葉子

回家在水龍頭下仔細清洗乾淨

用小鍋裝水蓋過蒲公英葉

大火煮滾改小火續燒20分鍾

將汁倒出加冰糖一碗一次喝淨

第二天

早上醒來感覺口內很輕鬆

照照鏡子臉已不腫 牙也不痛了

除惡務盡

下午繼續再去摘些蒲公英葉

晚上再煮一碗

希望千萬萬萬不要復發

大多時在草中很不容易找到

但在木削或石頭中就顯而易見

我都是一片一片拔

在木削中找到的葉子大很多

和正常的比約有十倍大

有人建議最好是整株連莖一起拔出

以下摘錄人民網一篇"蒲公英功效與作用"

蒲公英，為菊科屬多年生草本植物，藥食兼用，可生吃、炒食、做湯、?拌等，不僅味道鮮美，而且營養豐富。中醫認為，蒲公英性味苦、甘、寒，入肝、胃經，有清熱解毒、消癰散結、利濕退黃、通淋止痛之功。

　　食用蒲公英，最好選擇在初春的四五月間，在開花之前採下，那時清火、消炎、抗癌的功效最佳。

　　生吃 將蒲公英鮮嫩莖葉洗淨、瀝干蘸醬，略有苦味，味鮮美清香且爽口。

　　涼拌 洗淨的蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝水，再用冷開水沖一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據自己口味拌成風味各異的小菜。

　　做餡 將蒲公英嫩莖葉洗淨水焯后，稍攥、剁碎，加作料調成餡(也可加肉)包餃子或包子。

　　煮湯熬粥 為了減少蒲公英苦味，食用時可將其洗淨后在開水或鹽水中煮5～8分鐘，然后泡在水中數小時，將苦味浸出沖洗干淨，再煮湯或熬粥。

　　蒲公英茶 干燥蒲公英75克，水1000毫升，將蒲公英洗淨，放入鍋中，加水淹過蒲公英，大火煮沸后蓋上鍋蓋，小火熬煮1小時，濾除葉渣，待涼后即可飲用。

　　蒲公英粥 蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清熱解毒、消腫散結。

　　蒲公英茵陳紅棗湯 蒲公英50克，茵陳50克，大棗10枚，白糖50克，制成湯，可治療急性黃疸型肝炎。

　　蒲公英桔梗湯 蒲公英60克，桔梗10克，白糖少許，一起煎成湯，對癰疽有一定療效。

　　蒲公英玉米湯 蒲公英60克，玉米蕊60克，加水濃縮煎服或代茶飲，用於治療熱淋、小便短赤。

　　蒲公英炒肉絲 豬肉100克，蒲公英鮮葉或花莖250克。將蒲公英鮮葉或花莖去雜洗淨，瀝水，切段。豬肉洗淨切絲。油鍋燒熱，下肉絲煸炒，加入芡汁炒至肉熟時，投入蒲公英鮮葉或花莖炒至入味，出鍋裝盤即成。蒲公英具有清熱解毒、利尿散結的功效。豬肉具有滋陰潤陽、補中益氣的功效。

　　蒲公英食療價值不凡，但要注意，陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用，且用量不宜過大，過大易致緩瀉。